En konkurrerande variant till både Soda Stream och Wassermaxx heter Soda Maxx, vars namn ju faktiskt påminner om båda konkurrenternas. Soda Maxx har sålts i Sverige förr men är numera besvärlig att få tag på här, i Tyskland, däremot, är den rätt så inne. Eventuellt kommer Soda Maxx att nylanseras i Sverige inom snar framtid.
Kolsyrat vatten säljer som aldrig tidigare, man köper backar med mineralvatten samt läsk, alternativt stora flaskor och drar med sig hem från affären. Kolsyra piffar upp vanligt vatten och gör det en aning roligare att intaga, det bär också smaker väldigt effektivt. Kolsyra frodas i kalla temperaturer men dör snabbt när vätskan blir ljummen, det är därför man gärna ska förvara sina kolsyrade drycker kyligt och alltid använda kallt vatten till sin kolsyremaskin.
Att tillsätta kolsyra i sitt vatten själv är en god handling för miljön, som utsätts för någorlunda hårda föroreningar pga samtliga transporter av kolsyrade drycker världen över. Därutöver slipper man allt extra avfall som samtliga tomma flaskor och burkar innebär. Uppskattar man rent kolsyrat vatten så sparar man dessutom en hel del pengar då literpriset skiljer sig markant mot kolsyrat vatten från affären.
Är man förtjust i smaksatt bordsvatten samt läsk så finns det mängder av olika koncentrat på marknaden. Sodastream och Wassermaxx gör givetvis sina egna koncentrat, allihopa vilka består av sötningsmedel. Saftföretaget Bob gör goda läskkoncentrat med enbart socker och Aromhuset säljer ett stort utbud av naturliga aromer för bordsvatten vilka varken består av sötningsmedel alternativt socker. Det finns även andra märken att experimentera med.
Kolsyrans historia är lång, redan på 1700-talet började man experimentera med hur man skulle kunna kolsyra dricksvatten. Den första som lyckades var en svensk, men den förste som framgångsrikt nådde ut till en bred skara med sin vara var en ungrare vid namn Ányos Jedlik, han distribuerade kolsyrat vatten över hela Europa redan under 1800-talet.
År 1903 tillverkade Guy Gilbey, sodastreamerns fader, den första kolsyremaskinen för hemmabruk – «Apparatus for aerating liquids» – som han sålde till hushåll i höga samhällsklasser. Några decennier senare började kolsyremaskinen få kommersiellt engagemang och såldes åt en bredare marknad. Under 80-talet hade Sodastream nått sin pik och var en hushållsmaskin allihopa trendmedvetna personer hade hemma. Än idag har kolsyremaskiner högt nostalgivärde för personer som var unga på 80-talet.
Idag har kolsyremaskinerna fått en nystart, intresset har vaknat till liv och sodastreamers är attraktivare än någonsin. Man blandar fram egna smaker och byter ut kolsyrat bordsvatten från kända bolag mot sitt eget. Kolsyremaskinerna har fler funktioner samt snyggare designs än tidigare och det är inte svårt att få tag på reservdelar samt kolsyreflaskor, särskilt om man köper från kända märken som Soda Stream samt Wassermaxx.
När ens kolsyrepatron tar slut kan man numera byta in den hos närmaste återförsäljare, det kostar i regel ca 89 kronor. En ny patron kostar mellan 2-300 kronor och en standardvariant innehåller 425 gram kolsyra vilket räcker till ca 50 liter vatten. Soda Streams kolsyrepatron går under namnet Alcojet och Wassermaxx känner man igen på företagsnamnet Aga. Till en Soda Maxx kan ta vilken av dessa två kolsyrepatroner som helst.